釀酒行業(yè)

釀酒行業(yè)的多道工序都離不開蒸汽鍋爐，在綠麥芽干燥、原料糊化、糖化、麥芽汁煮沸、啤酒發(fā)酵、瓶內(nèi)巴氏殺菌、啤酒廠消毒過程中，蒸汽起著重要作用。以前，釀酒企業(yè)大都采用燃煤蒸汽鍋爐進(jìn)行生產(chǎn)，但是，隨著**大力倡導(dǎo)“煤改氣”“煤改電”等，現(xiàn)在，使用燃?xì)庹羝仩t和生物質(zhì)鍋爐進(jìn)行生產(chǎn)的企業(yè)是越來越多。

                                                                         釀酒行業(yè)鍋爐相關(guān)政策

傳統(tǒng)燃煤鍋爐所排出的廢氣中含有較多污染物質(zhì)。**新的《大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，各廠自備的10t/h以下燃煤鍋爐將全部取消。

雖然，各省市對酒企下達(dá)關(guān)于燃煤、燃重油、燃木材小鍋爐的整治淘汰政策參差不齊，但目標(biāo)一致：低耗低排放。

釀酒行業(yè)用鍋爐選型

在酒的生產(chǎn)過程中，鍋爐產(chǎn)生的蒸汽穩(wěn)定性和品質(zhì)，對酒的純度、產(chǎn)量起著決定性作用。因此，酒廠在選購鍋爐的時(shí)候一定要綜合考慮多方因素，謹(jǐn)慎選擇最合適的爐型。據(jù)客戶的實(shí)際需求和環(huán)保要求，為國內(nèi)各大酒廠定制供熱方案，提供合適的鍋爐供熱系統(tǒng)。

                                                     如何選擇合適的釀酒行業(yè)用鍋爐

確定鍋爐容量

按照生產(chǎn)工藝規(guī)定要求，確定鍋爐的飽和蒸汽參數(shù)。飽和蒸汽的優(yōu)點(diǎn)就是能保證生產(chǎn)上需要的恒定溫度。

確定鍋爐壓力

一般鍋爐的壓力總是要高于生產(chǎn)上需要的飽和蒸汽壓力，其理由是要克服管道或管網(wǎng)中壓力損失。目前很多情況是鍋爐銘牌壓力遠(yuǎn)大于生產(chǎn)上需要的壓力。一般生產(chǎn)實(shí)際需要的壓力加上克服全部管道阻力需要的壓降后再加上25%~30%的壓力余量就已夠了。

確定鍋爐燃料

鍋爐按燃料分為燃油氣鍋爐，燃煤鍋爐，燃生物質(zhì)鍋爐，電熱鍋爐。**對燃煤鍋爐嚴(yán)格把控，燃?xì)忮仩t控溫更**，但需要考慮安裝燃?xì)夤艿朗欠穹奖悖绻环奖阋紤]使用燃油或電鍋爐，而燃油鍋爐需要考慮運(yùn)輸及存儲問題，電鍋爐需要安裝特殊的用電設(shè)備。

確定鍋爐結(jié)構(gòu)

除了鍋爐出力、工質(zhì)參數(shù)、燃煤品種三個最基本因素外還有其他方面如外形尺寸、負(fù)荷波動性、水源水質(zhì)、空氣污染、機(jī)械化、自動化程度，都和主、輔機(jī)選型有關(guān)。鍋爐外形尺寸對于在原有鍋爐房內(nèi)擴(kuò)建須加以考慮，不同廠的產(chǎn)品，尺寸高低相差很大，用戶要摸清制造廠產(chǎn)品情況。

容量和類型

當(dāng)選用不同容量和不同類型的鍋爐時(shí)，宜選用容量和燃燒設(shè)備相同的鍋爐。若無法滿足，盡量建設(shè)設(shè)備布置和維護(hù)管理的負(fù)責(zé)行，可以選擇同一類型不同容量，或同一容量不同類型。